Серия Dilmah WATTE представляет уникальные качества избранных чайных садов в четырех основных регионах выращивания цейлонского чая: Ran watte (пиковая высота), Uda watte (высокая высота), Meda watte (средняя высота) и Yata Watte (низкая высота). Уникальные аспекты каждого места - климат, почва и рельеф, влияют и формируют чай, который там изготавливают, и придают ему особый характер, похожий на терруар в вине.
Черный чай Dilmah Uda Watte растет на высоте 4000-5000 футов над уровнем моря. Насыщенный, округлый и освежающий. Среднекоричневый с оранжевыми оттенками. Пикантный вкус. Фруктовый, экзотический аромат с «балансом» вкуса танин, сильный, но не задумчивый. В сравнении с вином Пино Нуар, изготовленным из винограда, выращенного в прохладном климате. Нежный, сияющий и элегантный чай.
Температура заваривания: 95-100 °C
Время заваривания: 3-5 мин
1 чайная ложка (2,5 г) на человека
Емкость кофеина: средняя